Kosten spiller den største rolle for vores sundhedstilstand og dermed også for vores sygdomstilstand. Med andre ord: Kroppens tilstand afhænger af det man putter i munden. Man kan spise sig sund, men man kan også spise sig syg… Det er ofte ligegyldighed eller uvidenhed om kostens betydning for vores helbred, der gør os syge.
Nogle fødevarer, og specielt stimulanser som sukker, cola, kaffe, medicin, alkohol og i høj grad rygning, har direkte nedbrydende effekt på vores organer. Desværre bliver man ofte meget syg inden man forstår at ændre kostvaner.